Coprin disséminé (Coprinellus disseminatus) poussant en grande colonie sur une souche de feuillu
À rejeter · Coprinacées

Coprin disséminé
Le champignon des colonies

Coprinellus disseminatus (Coprin grégaire)

Toxicité
Sans intérêtTrop mince pour être comestible
Saison
Juillet — NovembreSur bois humide
Habitat
SouchesEn touffe ou grandes colonies
Odeur
FaibleChair très mince
Famille
CoprinacéesSe liquéfie très peu
01 — Présentation

Minuscule
mais spectaculaire

Le Coprin disséminé (Coprinellus disseminatus), aussi appelé Coprin grégaire, est l'un des plus petits coprins que l'on puisse rencontrer. Sa taille dérisoire est largement compensée par son mode de pousse : il colonise les souches par centaines d'individus serrés les uns contre les autres.

Particularité notable au sein des Coprins : contrairement à la plupart de ses cousins, il ne se liquéfie pas franchement en encre noire à maturité. Ses lames noircissent mais la déliquescence reste très limitée, ce qui le place à la limite du genre.

Il appartient à la famille des Coprinacées (Psathyrellaceae). C'est un champignon très commun, sans aucune valeur culinaire du fait de sa taille et de sa chair trop mince.

Toxicité
Négligeable
Aucun syndrome connu et documenté
Intérêt culinaire
Aucun
Taille et chair trop réduites
Fréquence
Très commun
Souches de feuillus et conifères
02 — Identification

Comment le
reconnaître ?

Un minuscule chapeau strié et velouté, un pied filiforme presque translucide, et surtout des centaines d'individus poussant ensemble sur une souche : voilà le Coprin disséminé.

Chapeau
0,5 à 1,5 cm, blanc ou beige puis gris, strié, recouvert de fins poils veloutés.
Lames
Grises puis noires, ascendantes.
Pied
Jusqu'à 2 à 3 cm, blanc translucide, recouvert de fins poils veloutés.
Chair
Très mince, peu déliquescente.
Odeur
Faible.
Famille
Coprinacées, genre Coprinellus — une espèce à la limite du genre, car elle ne se liquéfie pas comme un vrai coprin.
Signe distinctif
Contrairement au Coprin noir d'encre ou au Coprin chevelu, le Coprin disséminé ne se transforme pas en flaque d'encre : ses lames noircissent simplement en fin de vie.
03 — Quand le trouver

Calendrier
de fructification

Il apparaît de juillet à novembre, avec des poussées parfois très abondantes après des périodes humides.

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jun
Jul
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc
04 — Où le trouver

Habitat
& distribution

On le trouve exclusivement sur ou autour des souches, toujours en touffe ou en grandes colonies pouvant réunir plusieurs centaines d'individus sur un même support.

Espèce saprophyte très commune, il colonise aussi bien les souches de feuillus que celles de conifères, du moment que le bois est en décomposition avancée et suffisamment humide.

Repère utile
Une souche entièrement recouverte de centaines de minuscules chapeaux striés, comme une nuée de petites cloches beiges à grises : c'est la signature immanquable du Coprin disséminé.
05 — Confusions

Peut-on
le confondre ?

Sa minuscule taille et son mode de pousse en colonies très denses en font l'un des coprins les moins sujets à confusion. Quelques rapprochements restent toutefois possibles.

Coprin micacé, jeunes sujets (Coprinellus micaceus)
Sans intérêt culinaire, comme le coprin disséminé. Nettement plus grand (jusqu'à 5 cm de chapeau contre 1,5 cm), et couvert de paillettes brillantes absentes chez le Coprin disséminé, dont le chapeau est simplement velouté.
Petites Mycènes des bois morts
Genre différent. Certaines petites Mycènes poussant en groupe sur bois mort peuvent superficiellement rappeler le Coprin disséminé, mais leurs lames ne noircissent jamais et leur chapeau reste conique et non strié jusqu'au centre.
Règle de sécurité
Le risque de confusion dangereuse est faible pour cette espèce, mais sa taille minuscule et sa chair insignifiante ne justifient de toute façon aucune récolte.
Pourquoi le rejeter

Un champignon
à observer, pas à cueillir

Le Coprin disséminé se distingue avant tout par son spectacle : des centaines de petits chapeaux recouvrant une souche en quelques jours. Ce n'est en revanche pas un champignon de cuisine.

Pourquoi le laisser sur place
  • Taille dérisoire : moins de 1,5 cm de chapeau, sans intérêt gustatif
  • Chair très mince, quasiment inexistante une fois cuite
  • Espèce fragile, se dégradant en moins de 24 heures
  • Récolte fastidieuse pour une quantité de chair négligeable
  • Valeur écologique plus grande que sa valeur culinaire, en tant que décomposeur du bois mort
Que faire
01
Observer et photographier : c'est l'un des spectacles les plus impressionnants du monde des coprins.
02
Laisser la colonie intacte pour qu'elle poursuive son rôle de décomposition du bois mort.
03
Vérifier la taille en cas de doute avec un jeune Coprin micacé, nettement plus grand.
04
Se référer à un mycologue pour toute identification fine, la microscopie étant parfois nécessaire dans ce genre.
Questions fréquentes

Tout savoir sur
le coprin disséminé

Le coprin disséminé est-il comestible ?
Sa chair très mince et sans saveur en fait un comestible sans aucun intérêt. Il est classé parmi les champignons à rejeter, non pour un risque de toxicité marqué mais faute de valeur culinaire.
Comment reconnaître le coprin disséminé ?
Chapeau de 0,5 à 1,5 cm, blanc ou beige puis gris, strié, recouvert de fins poils veloutés. Lames grises puis noires, ascendantes. Pied jusqu'à 2-3 cm, blanc translucide, recouvert de fins poils veloutés. Contrairement à la plupart des coprins, il se liquéfie très peu.
Où et quand trouver le coprin disséminé ?
Sur ou autour des souches, en touffe ou en grandes colonies pouvant compter plusieurs centaines d'individus, de juillet à novembre.
Avec quoi peut-on confondre le coprin disséminé ?
Le risque de confusion reste faible en raison de sa taille minuscule et de son mode de pousse en colonies très denses. On peut néanmoins l'approcher de jeunes coprins micacés ou de petites espèces de Mycènes poussant elles aussi sur bois mort.
Pourquoi le coprin disséminé ne se liquéfie-t-il pas comme les autres coprins ?
Il se situe à la limite du genre Coprin : ses lames noircissent mais restent peu déliquescentes, contrairement au Coprin noir d'encre ou au Coprin chevelu qui se transforment rapidement en encre noire.