Trompette des morts – craterellus cornucopioides

Craterellus cornucopioides de la famille des craterellacéess

La trompette des mort est un très bon champignon, sa chair mince et assez fragile à une saveur exceptionnellement délicate ! Malgré son nom mortifère, c’est un excellent comestible

 

Champignon comestible

 

Chapeau :
de 2 à 5 cm, et pqrfois jusqu’a 12 cm ! de couleur grise ou noirâtre, il a une forme de d’entonnoir ou de trompette

Lames :
Pas vraiment de lames, de vagues plis mais presque lisse, de couleur grise cendrée ou noire, spores de couleur blanche

Pied :
de 3 à 10 cm de couleur noirâtre, grisâtre, cendré il est tubuleux et creux

Odeur et chair :
Assez mince avec une odeur agréable, légèrement fruité

 

 



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Trompette des morts – craterellus cornucopioides est un champignon délicieux

la trompette des morts – craterellus cornucopioides pousse en grand nombre, ce champignon aime les endroits humides et les années pluvieuses. Difficilement trouvable de par sa couleur et sa forme elle est de plus en plus recherchée.
Egalement appelée “trompette de la mort” elle a un forme en entonnoir, jeune il s’apparente plus à un tube. Le pied peut se développer jusqu’a 12 cm, de couleur gris cendré, brun, noir, La trompette de la mort sera un excellent mets

Il pousse dans les zones humides, bois de feuillus, sous les chênes, hêtres, châtaigniers, charmes

La trompette de la mort se ramasse entre septembre et novembre, mais peut-être trouvé avant dès le mois de juin

Très recherché, très appréciés c’est un excellent comestible. Peut se conserver en le séchant.

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