ROSE DES PRES
Agaricus campestris
Famille: Agaricacées / Synonymes: Agaric champêtre, Boule de neige
CHAPEAU : 3 à 10 cm, globuleux puis étalé, charnu, blanc puis beige en vieillissant
LAMES : Libres, serrées, roses puis brun-noir en vieillissant
PIED : Jusqu’à 8 cm, blanc, avec un anneau fragile et peu visible
CHAIR : Blanche, épaisse, ferme
ODEUR : Agréable, de champignon de Paris
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ROSE DES PRES (Agaricus campestris)
Rosé des prés est le cousin du très célèbre “Champignon de Paris”, est un excellent comestible, aussi bien cuisiné que cru en salade
Prés, Surtout dans les pâturages de vaches ou chevaux
- Agaric jaunissant
- Amanite vireuse
- SEPTEMBRE
- OCTOBRE