Un champignon c'est quoi ?

Avant tout une moisissure, le champignon est un être vivant, il n’est pas une plante, ils sont mêmes plus liés aux animaux qu’aux végétaux ! ils constituent leurs propres regne biologique “fongique”. Le champignon tel que nous les connaissons est en fait une simple partie visible d’un organisme bien plus complexe qui vit et se développe sous terre. Ils sont importants et en existent différentes familles, comestibles délicieux, vénéneux, hallucinogènessla terre cacherait environ un million d’espèces !

Alors un champignon c’est quoi ? Mieux comprendre son environnement. Hormis les périodes de pousse, l’habitat, la température, l’humidité sont des facteurs importants à connaitre également. En effet les champignons se nourrissent de matières organiques, d’eau et d’air, privilégier les forêts de conifères, de feuillus, prairies, pâturages, etc. Constitués de plus de 90 % d’eau, l’humidité assez élevée est importante pour bien qu’ils poussent. Une belle journée ensoleillé après une période de pluie sera parfaite.

Le rôle des champignons n’est pas limité à sa valeur gustative, en effet les champignons sont bien plus précieux, ils ont une valeur biologique, c’est un élément important de la biodiversité en totalisant environ 5 millions d’espèces. Ils font partie des principaux agents

de destruction des matières organiques. Ils hébergent une faune d’insectes immenses. Le mycélium constitue une ressource alimentaire essentielle pour les micro-organismes. Un champignon c’est quoi ? Mieux comprendre son environnement car les arbres ne peuvent pas vivre sans eux Le rôle des champignons n’est pas limité à la valeur gustative