COPRIN CHEVELU
Coprinus comatus
Famille: Goutte d’encre, Chevelu
CHAPEAU : 5 à 20 cm, blanc puis noircissant à partir du bas, de forme cylindrique puis en cloche, couvert de mèches blanches
LAMES : Ascendantes, libres, serrées, blanches puis roses et enfin noires, se liquéfiant avec le temps
PIED : Jusqu’à 25 cm, blanc, creux, cassant, anneau membraneux fragile
CHAIR : Blanche puis rosée, très déliquescente
HABITAT : Lisières, Prés, Tourbières, Pousse en troupe
AVRIL > DECEMBRE
[minti_blockquote]Le coprin chevelu est un très bon comestible cru ou cuit, mais à consommer jeune, avant qu’il noircisse.[/minti_blockquote]
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