Coprin chevelu – coprinus comatus

Coprinus comatus de la famille des Agaricacées

Quelque fois appelé “goutte d’encre”. Il est très appréciés, délicieux surtout jeune

 

Champignon comestible

 

Chapeau :
De 5 à 15 cm de hauteur, couvert de mèches laineuses blanches, presque cylindrique avec une forme en doigt de gant. En vieillissant, il s’évase pour former des cloches ; le bord noircit et exsude des gouttelettes noires. Au-dessous, les lames d’abord blanches noircissent.

Lames :
Les lames sont blanches, roses et noir

Pied :
Long de couleur blanc rosé. Peut aller jusqu’à plus de 20 cm. Il est creux, fibreux et cylindrique, un anneau fin en forme de bague

Odeur et chair :
Faible odeur

 

 



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Coprin chevelu – coprinus comatus est un délicieux champignon.

Le Coprin chevelu – coprinus comatus, pousse toujours en groupe et se repère facilement avec son look particulier. Ce champignon apprécie les sols fumés, riche en matière organique, ceux qui ont bénéficié d’apports de fumier
Attention il se consomme lorsqu’il est ramassé jeune et juste après sa cueillette. A ne pas confondre avec le Coprin noir qui est un champignon toxique

Il pousse dans la pelouse, à l’orée des bois, dans les prés, au bord de chemins et des routes.

Le coprinus comatus se ramasse entre juillet et novembre

Quelque fois appelé “goutte d’encre”. Il est très appréciés et délicieux mais à déguster jeune.

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