PLEUROTE DU PANICAUT

Pleurotus eryngii
Famille: Pleurotacées / Synonymes: Oreille de chardon, Argouane, Bérigoule, Panicaut, Champignon des garrigues

CHAPEAU : 5 à 10 cm, charnu, creusé au centre, à bord enroulé jeune

LAMES : Blanches à crème, décurrentes, espacées

PIED : 2 à 6 cm, blanc, excentré

CHAIR : Blanche, ferme

ODEUR : Agréable



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PLEUROTE DU PANICAUT (Pleurotus eryngii)

Prés, Dunes, Se développe sur les racines du panicaut (chardon) enfouies dans le sol. Commun dans les régions du Midi, du Centre et de l’Atlantique.

Sous quels arbres poussent les champignons ?

SEPTEMBRE
OCTOBRE

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